Buffet Dominion

 55.50€ TTC

Apéritif

coupe de champagne

Les hors d’œuvres

 

( Taboulé , coleslaw , Verrine de tapas ) fait maison

Miroir de poisson:

 

Saumon en bel vue , saumon fumé , crevette rose

Miroir de charcuteries :

Rosette, coppa, Terrine de foie gras au calvados fais maison

Jambon de montagne

Plat chaud à l’assiette ou au buffet

  Magret de canard sauce neufchâtel fait maison

     Pommes de ratte, Flan de légumes fait maison

 Ou

Filet de cabillaud à la citronnelle

Cocottée de légumes fais maison

Les fromages fermiers AOC

Neufchâtel, pont l’évêque, Camembert, Livarot,

Mesclun aux Mendiants et ses vinaigrettes de persil

 

Les gourmandises

Assortiment de macaron et tartelette fait maison

, Corbeille de fruits de saison

Assortiment d’entremets : Craquant au chocolat, framboisier, mangue passion fait maison

&

Vin rouge 1/3 (Bordeaux, Château Pichon le Roc)

Vin blanc ¼ (Bordeaux entre deux mers les Lindarets )

Eau minéral 1/3

Café